Μετά την επιστροφή της στην Ελλάδα, ολοκλήρωσε την ειδικότητά της στο Νοσοκομείο Αφροδισιακών και Δερματικών Νόσων Ανδρέας Συγγρός. Είναι κάτοχος διετούς Master στην Αισθητική Ιατρική και έχει εξειδικευθεί στη δερματοσκόπηση, αναγνώριση και θεραπευτική προσέγγιση όγκων δέρματος, μέσω μεταπτυχιακού προγράμματος του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Η Dr. Ζάχου έχει συμμετάσχει ως σύνεδρος και ομιλήτρια σε πολυάριθμα ιατρικά συνέδρια, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, καλύπτοντας θέματα όπως οι εξελίξεις στη Δερματολογία και η Δερματοσκόπηση. Επίσης, έχει λάβει μέρος σε πολλά συνέδρια και πρακτικά σεμινάρια σχετικά με τη δερματοχειρουργική και τις ενέσιμες θεραπείες. Έχει συνεισφέρει ως συγγραφέας στο περιοδικό της Ελληνικής Επιθεώρησης Δερματολογίας-Αφροδισιολογίας.
Κατέχει τον τίτλο ειδικότητας Δερματολογίας-Αφροδισιολογίας στην Ελλάδα, τον οποίο απέκτησε μετά από προφορικές και γραπτές εξετάσεις. Έχει άδεια ασκήσεως ιατρικού επαγγέλματος τόσο στην Ελλάδα όσο και στη Γερμανία.
Η Dr. Ζάχου είναι ενεργό μέλος πολλών επιστημονικών εταιρειών, όπως η Ελληνική Δερματολογική και Αφροδισιολογική Εταιρία (ΕΔΑΕ), η Ελληνική Εταιρεία Δερματοχειρουργικής (ΕΕΔΧ), η Ελληνική Εταιρεία Δερματοσκόπησης (ΗDS), η International Dermoscopy Society (IDS), και η European Academy of Dermatology and Venereology (EADV). Επιπλέον, είναι ιδρυτικό μέλος της Επαγγελματικής Ένωσης Κοσμητικής Δερματολογίας.
Από το 2023, η Dr. Ζάχου τελεί ως Διευθύντρια του Τμήματος Σπίλων και Όγκων Δέρματος στο Ιατρικό Κέντρο Παλαιού Φαλήρου, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της στην παροχή υψηλού επιπέδου ιατρικής φροντίδας και στη συνεχή εξέλιξή της στο πεδίο της Δερματολογίας.
